อาหารสุขภาพ สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงมีอะไรบ้าง

[siritidaphon]

ความดันโลหิตสูง (Hypertension) เป็นโรคเรื้อรังที่พบได้บ่อยมากในประเทศไทย พบได้ประมาณ 30% ของประชากร ความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคไตวาย และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ การรักษาความดันโลหิตสูงที่ดีที่สุดคือการควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรมีดังนี้

1.    ผักและผลไม้สด ผักและผลไม้สดมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี วิตามินอี ไฟเบอร์ เป็นต้น โพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมจะช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกาย ทำให้ความดันโลหิตลดลง

2.    ธัญพืชไม่ขัดสี ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี มีสารอาหารมากมาย เช่น ไฟเบอร์ วิตามินบี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไฟเบอร์จะช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดการกินอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง

3.    ปลา ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ปลามีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งดีต่อหัวใจ ปลาบางชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน มีกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

4.    ถั่วและเมล็ดพืช ถั่วและเมล็ดพืชเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วและเมล็ดพืชบางชนิด เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ ถั่ววอลนัท มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งดีต่อหัวใจ

5.    ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ เช่น นม โยเกิร์ต ชีส มีแคลเซียม โปรตีน และวิตามินดี แคลเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับกระดูกและฟัน โปรตีนจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย วิตามินดีจะช่วยดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร

6.    น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันมะกอกสามารถใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น ทอด ผัด อบ

7.    น้ำเปล่า น้ำเปล่าเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับทุกคน น้ำเปล่าจะช่วยหล่อเลี้ยงร่างกาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี และช่วยให้ความดันโลหิตอยู่ในระดับปกติ



อาหารสุขภาพ สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงมีอะไรบ้าง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/